tanninogallo Roséwein III Freunde Rosé

Produktbeschreibung

Die elegante Säure gibt dem Rosé viel Raffinesse und Verspieltheit. Feine Aromatik von roten Beeren, herrliche Frische und fantastischer Trinkfluss. Idealer Begleiter zu leichten Sommersalaten oder einfach um mit guten Freunden auf der Terrasse zu geniessen.

Die Trauben dieses Rosé stammen von alten und jungen Weinbergen rund um Alsheim in Rheinhessen. Tiefgründiger Löss und Kalkmergel prägen hier die Böden. Die Weine erhalten so eine elegante Struktur und tolle Saftigkeit. Dabei wird der perfekte Erntezeitpunkt über den Geschmack und die Reife der Trauben bestimmt. Für eine optimale Extraktion der Aromen aus der Beerenschale werden die Trauben schonend gemahlen und im eigenen Saft für einige Stunden stehen gelassen. Nach der Pressung erfolgt die Vergärung in Edelstahltanks über mehrere Wochen. Danach lagert der III Freunde Rosé noch bis zur Abfüllung im Frühjahr auf der gesamten Hefe.